廚房排油煙工程

發(fā)布時間：2017-05-05

廚房排油煙工程設考慮到廚房的通風降溫設備及其排煙離心風機，可否一切正常廚房內的廚房油煙，排風系統(tǒng)的尺寸是依據(jù)廚房的空間構成和機器設備的詳細情況而定。

假如風量過小，廚房煙霧彌漫，主廚沒法實際操作；;排風系統(tǒng)過大廚房內原料非常容易吹干，導致原料不新鮮危害菜肴。

對廚房排油煙工程開展包管，一是確保其隔熱保溫的功效，二是充分發(fā)揮防火功效。在開展餐館工程建筑的廚房施工現(xiàn)場，一定不必忘記了廚房排煙管路的包管工作中。

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